服用维生素类药和用其他药一样，也有一定的规定、要求和注意事项，那就是饭后服。因维生素类药口服后主要由小肠吸收，若在饭前服用，因胃肠道没有食物，空腹服时药物被迅速吸收入血，致使维生素在血液中的浓度增高，尚未被人体利用之前即经过肾脏通过尿道排出体外，使药效明显降低。举例说明：维生素B1、B2和B6饭后服用就比饭前服用相对吸收率稳定；辅酶维B12与维生素C二药饭后服更利于吸收，但二药不能同时服，若同时服可使B12的生物利用度降低，药效大减。为避免B12缺乏，两者应相隔2~3小时服用；口服维生素A宜饭后服，最好先吃一些油脂性食品（如油条、猪肉等），以利于该药的溶解、吸收；维生素AD（鱼肝油丸）、维生素E也应于饭后服。