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癌症预防的饮食建议

作者: 来源: 发布时间:2016/6/21 16:13:43

      国际上公认的饮食防癌建议:

1.   少吃熏、腌、泡、炸食品(如亚硝酸盐处理过的肉类、熏制食物及泡菜等);

2.   少吃过烫、过咸、过硬食物,限制盐的摄入量;

3.   避免含糖饮料,限制高糖份、低纤维、高脂肪、红肉类食物;

4.   减少进食红肉(如牛肉、猪肉和羊肉),避免加工的肉制品;

5.   少喝含酒精饮料;

6.   避免食用发霉的谷类和豆类(如霉变的花生米、玉米、黄豆等);

7.   强调通过膳食本身满足营养需要,不提倡使用营养补充剂来预防癌症;

8.   多吃不同种类的新鲜蔬菜、水果、豆类、菇类食物;

9.   多吃粗纤维食物,如胡萝卜、芹菜、莴苣等;

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