在中国的传统观念里，大家普遍认为吃什么补什么，就如在骨科，病人及家属普遍会问：护士，是不是要多吃点骨头或补点钙才能好的快啊。对不起，我们的回答是“NO”。至于原因吗，且听“专家”细细道来。

       钙是构成骨骼的重要原料，因此大家普遍都以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合。但科学研究发现，增加钙的摄入量并不加速断骨的愈合，而对于长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的潜在危险，而同时伴有血磷降低。此时骨折病人活动受限，长期卧床，一方面抑制对钙的吸收利用，一方面肾小管对钙的重吸收增加的结果。所以，对于骨折病人来说，身体中并不缺乏钙质，只要根据病情和按医生嘱咐，加强功能锻炼和尽早活动，就能促进骨对钙的吸收利用，加速断骨的愈合。尤其对于骨折后卧床期间的病人，盲目地补充钙质，并无裨益，还可能有害。

        至于多吃肉骨头，有些人认为，骨折后多吃肉骨头，可使骨折早期愈合。首先我们撇开肥腻厚味之品不利肢体消肿这点不说，专家也还是不让多吃。现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。究其原因，是因为受损伤后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而肉骨头的成份主要是磷和钙。若骨折后大量摄入，就会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，对骨折的早期愈合产生阻碍作用。但新鲜的肉骨头汤味道鲜美，有刺激食欲作用，少吃无妨。

       综上所述，吃什么补什么还是有待考证的。